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wie lange kann man salami im kühlschrank aufbewahren

wie lange kann man salami im kühlschrank aufbewahren Lange dürre Mettwurst, Stück ca. 500 g

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wie lange kann man salami im kühlschrank aufbewahren Lange dürre Mettwurst, Stück ca. 500 gHinweis: Dieses Produktbild wurde mit Untersttzung knstlicher Intelligenz (KI) erstellt bzw. bearbeitet und dient ausschlielich zur Visualisierung. Abweichungen zum tatschlichen Produkt sind mglich. Mageblich sind die Produktbeschreibung und der tatschliche Lieferumfang. Lange Drre Luftgetrocknete Mettwurst Spezialitt aus dem Ammerland Die Lange Drre ist eine traditionelle luftgetrocknete Mettwurst, die durch ihren intensiven, wrzigen Geschmack und

📌Hinweis: Dieses Produktbild wurde mit Unterstützung künstlicher Intelligenz (KI) erstellt bzw. bearbeitet und dient ausschließlich zur Visualisierung. Abweichungen zum tatsächlichen Produkt sind möglich. Maßgeblich sind die Produktbeschreibung und der tatsächliche Lieferumfang.


Lange Dürre – Luftgetrocknete Mettwurst-Spezialität aus dem Ammerland

 

Die Lange Dürre ist eine traditionelle luftgetrocknete Mettwurst, die durch ihren intensiven, würzigen Geschmack und ihre feste Konsistenz besticht. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und kernigem Speck, reift diese Spezialität über Wochen in einer natürlichen Umgebung. Sie ist auch als Bauernmettwurst bekannt und besitzt eine enge Verwandtschaft zu luftgetrockneten Salami-Sorten aus Italien oder Frankreich.

 

Ihr authentisches Aroma entsteht durch den natürlichen Reifeprozess und eine sorgfältige Auswahl an Gewürzen. Ob pur, als Brotbelag oder als raffinierte Zutat für verschiedene Gerichte – die Lange Dürre ist ein echter Genuss für Liebhaber traditioneller Wurstwaren.

 

Besondere Merkmale:

Luftgetrocknet: Natürlicher Reifeprozess für intensiven Geschmack

Herzhaft-würzig: Kräftige Aromen durch ausgewählte Gewürze

Schnittfest & lange haltbar: Perfekt für unterwegs oder die Vorratshaltung

Vielseitig verwendbar: Ob als Brotbelag, in Eintöpfen oder als Snack

 

Lagerung & Haltbarkeit:

Ungeöffnet: Bei kühler, trockener Lagerung mehrere Wochen haltbar

Nach dem Anschnitt: Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage genießen

Luftige Lagerung: Idealerweise in einer dunklen Speisekammer oder an einem kühlen Ort

 

Serviervorschläge:

Die Lange Dürre ist ein wahres Multitalent in der Küche. Sie schmeckt besonders gut:

Auf frischem Brot oder Baguette für eine rustikale Brotzeit

In dünnen Scheiben auf Pizza oder Flammkuchen für extra Würze

Als herzhafte Zutat für Suppen oder Eintöpfe

Im Blätterteigmantel überbacken oder als Füllung für herzhafte Muffins

In kleine Würfel geschnitten für Salate oder Nudelgerichte

 

Zutaten:

Schweinefleisch, Schweinespeck (100 g Wurst werden aus 133 g Schweinefleisch hergestellt), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Reifekulturen, Rauch.

 

Allergene: Kann Spuren von Senf enthalten

 

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1669 kJ / 403 kcal

Fett: 35 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g)

Kohlenhydrate: 1 g (davon Zucker: 1 g)

Eiweiß: 21 g

Salz: 4 g

 

Zusatzstoffe im Produkt:

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumsorbat

 

Herkunft & Geschichte:

Die Tradition der luftgetrockneten Mettwurst reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Der Begriff „Mettwurst“ stammt aus dem Niederdeutschen und bedeutete ursprünglich „Speise“ oder „Essen“, später wurde er speziell für Wurst aus gehacktem Fleisch verwendet. Ähnliche Produkte gibt es auch in Italien oder Frankreich, wo sie mit Edelschimmel oder besonderen Zutaten wie Nüssen oder Pilzen veredelt werden.

 

Herstellung:

Fleischverarbeitung: Schweinefleisch und Speck werden stark gekühlt, fein zerkleinert und mit Salz, Gewürzen sowie Reifekulturen vermengt.

Abfüllung: Die Mischung wird in einen Naturdarm gefüllt und für mehrere Wochen luftgetrocknet.

Reifeprozess: Durch die natürliche Fermentation entstehen spezielle Hefen, die der Wurst ihr einzigartiges Aroma verleihen.

 

Ursprungsware aus Deutschland

 

Lebensmittelunternehmer:
Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K.
In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

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Ditte Wager
Lake Worth, US
★★★★★ 5
Great fit
Color: Crisp White, Size: Small
Shirt is great. Nice fabric.
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Reviewed in the United States on May 22, 2026
M
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Maren M
Charlottesville, US
★★★★★ 5
Good quality
Color: Crisp White, Size: Medium
Fit is great, feels like a durable material. Generally a very nice shirt! Bought this for a 5’ 10” male who is 150lbs. Medium was just right, with a little bit of breathing room.
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Reviewed in the United States on May 14, 2026
R
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Ricardo V Rivas
Dallas, US
★★★★★ 3
Good for an emergency only
Color: Crisp White, Size: X-Large
Shirts are good overall, but the material is too light ... if you are hairy or have dark skin, you need an undershirt; otherwise, it looks like the shirt is dirty.
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Reviewed in the United States on April 14, 2026
J
Verified Purchase
John
Louisville, US
★★★★★ 5
Size
Color: Navy Blue, Size: 3X-Large
love the shirt and they fit well for an overweight man. All the ones I got are consistent in size and you don't see that often.
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Reviewed in the United States on April 21, 2026
J
Verified Purchase
JPen
Lake Worth, US
★★★★★ 5
Excellent style and quality for price
Color: Grey Blue, Size: Medium
Very nice quality and affordable price. Fabric is soft and smooth, very few wrinkles after washing and drying and easy to iron. Seems durable for machine washing and drying. Fits true to size.
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Reviewed in the United States on January 27, 2026

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